تعدّ الهندباء من أصناف الخضروات التي تنبت بوفرة في فصل الشتاء. وهي تحتلّ موقعاً ضمن النظام الغذائي المتوسطي الذي ينصح به خبراء التغذية حول العالم، للتمتع بصحة جيدة، إليكم أبرز فوائدها:
- تنشيط الكبد وتنظيفه من السموم.
- تنقية الدم.
- تعديل مستوى السكر في الدم.
- تعويض الجسم عن نقص البوتاسيوم والكالسيوم.
- علاج دائي النقرس والروماتيزم المفصلي.
- علاج عسر الهضم.
- مفيدة في حالات الـ"رجيم"، كونها فقيرة بالوحدات الحرارية.
- طاردة للديدان.
- للحمى.
(سيدتي)