ما هي فوائد الجزر الصحيّة؟

بخلاف ما يحكى عن الجزر بأنّه مفيد للنظر لهذا النوع من الخضار الملوّنة الغنيّة بالبيتا كاروتين فوائد صحيّة عدّة إليكم أبرزها:

• يساعد هذا النوع من الخضار في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب (CHD).
• كما أنّ تناول الجزر يساهم في انخفاض خطر الاصابة بأزمات قلبية
• ويقي هذا النوع من الخضار من الإصابة بمرض السرطان بفضل احتوائه بالمواد المضادة للاكسدة بما في ذلك بيتا كاروتين.
• وأظهرت الأبحاث أنّ المدخنين الذين يأكلون الجزر أكثر من مرة في الأسبوع يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الرئة.
• تم العثور في الجزر على مواد مفيدة لإدارة الجزء المعرفيّ وبالتالي تحسين الذاكرة وحماية الكبد من التأثيرات السامة.
• يساعد الجزر أيضاً في خفض الكوليسترول إضافةً إلى فوائده في أنّه مضاد للالتهابات.