أكرم شهيب من مواليد (17 تشرين أول 1947) نائب في البرلمان اللبناني ووزير للزراعة، وهو عضو مجلس قيادة في الحزب التقدمي الإشتراكي، حائز على شهادة بكالوريوس في التاريخ من جامعة بيروت العربية كما أنه حائز على ماجستير في مادة التاريخ المعاصر من جامعة القاهرة، انتخب نائباً في البرلمان اللبناني عن دائرة عاليه لأول مرة عام 1992، وهو عضو جبهة النضال الوطني النيابية ورئيس لجنة البيئة في مجلس النواب الحالي، تسلم العديد من الحقائب الوزارية وقد عين عام 2014 وزيراً للزراعة، متأهل من السيدة سلمى الجردي وله أربع أولاد